La Madia Regale

Wildragouts aus Umbrien – mit ungewöhnlich hohem Fleischgehalt

Wildschweinragout 180g
mind. 50% Wildschweinfleisch, 15% Schweinefleisch, 5% Rindfleisch

Ragout mit Chianino Rind 180g
mind. 32% Rindfleisch vom Chianino Rind, 32% Schweinefleisch, 6% Rindfleisch

Hirschragout 180g
mind. 60% Hirschfleisch, 9% Schweinefleisch, 4% Rindfleisch

Wildhasenragout 180g
mind. 50% Wildhasenfleisch, 15% Schweinefleisch, 5% Rindfleisch

Entenragout 180g
mind. 50% Entenfleisch, 15% Hühnerfleisch

Gänseragout 180g
mind. 50% Gänsefleisch, 15% Hühnerfleisch

getrocknete Steinpilze 50g
extra große, feine Scheiben