Blue Elephant : Delimondo

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Blue Elephant

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Zu Hause kochen wie in Bangkok.
1981 wurde in Brüssel das erste Blue Elephant Restaurant eröffnet. Das Konzept ist es, die Gäste mit einer authentischen und traditionellen Thai Cuisine in einer exotischen Atmosphäre zu bezaubern. Auf Grund des großen Erfolges wurden auch in London, Paris, Dubai und weiteren Städten prachtvolle Restaurants eröffnet, in denen speziell ausgebildete Köche die exquisiten Gerichte zubereiten. 2002 gründete Blue Elephant in Bangkok eine eigene Kochschule, in der auch Hobbyköche lernen können, die Gerichte der Royal Thai Cuisine zuzubereiten.

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Currypasten

Grüne Currypaste 70g
Rote Currypaste 70g
Gelbe Currypaste 70g
Massaman Currypaste 60g
Tom Yam Chilipaste 75g
Tom Kha Paste 70g
Panaeng Currypaste 70g
Thai Basilikumpaste 70gybr />
Southern Spicy Currypaste 70g


Grüne Currypaste 220g Glas
Rote Currypaste 220g Glas
Gelbe Currypaste 220g Glas





Ready to Cook – Kochsaucen

Grüne Currysauce 300g
Rote Currysauce 300g
Gelbe Currysauce 300g
Tom Yam Suppe 250g
Tom Kha Suppe 250g
Phad Thai Sauce 120g
Phad Phong Currysauce




Würzsaucen

Fischsauce 200ml
Austernsauce 190ml
Sojasauce 200ml
Reisessig 200ml
Phad Thai Sauce 190ml



Saucen zum Dippen / Thai Dressings

Thailändischer Dip / Sweet Chilli Sauce 190ml
Rote Chilisauce 190ml
Erdnusssauce 190ml




Getrocknete Gewürze im Glas

Zitronengras 22g
Rote Chilischoten 12g
Thai-Basilikum 6g
Kaffir-Limetten-Blätter 4gbr />
Galgant – Thai Ingwer 16g



Snacks

Thai Nüsse, gewürzt 115g


Kokosnusscreme

400ml
165ml



Reis und Nudeln

Thai Jasminreis 300g
Reisnudeln (für Phad Thai) 500g
Reisnudeln (für Phad Thai) 200g
Dünne Reisnudeln Khanom Jeen 200g


Kochsets – NEU

Gelbes Curry 95g
Tom Kha Suppe 110g

Satay BBQ
Phad Thai Nudeln