Lazzaris : Delimondo

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Lazzaris

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lazzaris

Fruchtsenf aus Italien

Die Geschichte der Firma Lazzaris begann Anfang des 20. Jahrhunderts. Luigi Lazzaris, ein geschäftstüchtiger Konditor aus Conegliano Veneto, mischte Zucker mit Quitten, kandierten Früchten und Senföl und kreierte so eine höchst wohlschmeckende Sauce, die sofort Bestätigung bei seinen Kunden fand. In kürzester Zeit fand die neue Sauce auch auf internationalen Messen Anerkennung und gewann 6 Goldmedaillen. Somit wurde die Qualität der Marke Lazzaris weltberühmt. Von Generation zu Generation wurde die Marke stetig modernisiert, indem mit neuen Techniken und alternativen Produkten experimentiert wurde – vom Mostarda Veneta zum Cremona, vom kandierten Gelee zur delikaten Fruchtsenfsauce. Durch kontinuierliche Forschung und Innovationen, neue Kombinationen und fortschrittliche Verarbeitung, zugeschnitten auf die modernen Marktanforderungen, konnte Lazzaris seine Erfolgsgeschichte stetig ausbauen. Eine Erfolgsgeschichte, die auf der Qualität der ausgewählten Produkte basiert, welche aus eigenem biologischen Anbau stammen.

Für die süß-scharfe Fruchtsenfsauce wird Fruchtpüree höchster Qualität mit Senföl gemischt. Die wohlriechende Mischung mit einer körnigen Konsistenz, lässt genug Raum bezüglich der Anwendung: ob kalt z.B. zu weißem Käse oder zum Kochen.


salsa fichi 250g


Feigensauce 250g

Passt gut zu Aufschnitt, Frischkäse, leicht reifem Käse (Piave, gereifter Piave, gereifter Gouda, Grana Padano 30 Monate) und auf frisch getostetes Brot.


salsa mele cotogne 240g


Quittensauce 240g

Passt gut zu Gorgonzola, reifem Ziegenkäse, reifem Provolone oder zu weißem Fleisch, gebraten oder gekocht.


salsa pere 250g


Birnensauce 250g

Passt gut zu gedünstetem oder gegrilltem Gemüse, reifem Käse (Parmesan, Grana Padano, Pecorino, reifer Manchego) oder als Aufstrich zu getostetem Brot mit Butter.


salsa albicocche 250g


Aprikosensauce 250g

Passt gut zu Lamm, geräuchertem Fleisch, Würstchen, Frischkäse oder leicht gereiftem Käse (Mascarpone, Gouda) und ideal zu Kuchen und Desserts.


salsa arance 250g


Orangensauce 250g

Passt gut zu gebratenem Fisch, gegrilltem Fleisch und verschiedenen Käsesorten (Asiago, Montasio, Gorgonzola).


salsa frutti bosco 250g


Waldbeerensauce 250g

Passt gut zu cremigem Frischkäse (Robiola Käse, Quark, Ricotta, Mascarpone), gebratenem Lamm oder auf getostetes Brot mit Butter.


salsa amarene 250g


Schwarzkirschsauce 250g

Passt gut zu gebratenem Schwein, Lamm, Rind, Frischkäse (Ricotta, Mascarpone, Quark).