Grandi Riso

Reis höchster Qualität aus der Po-Ebene

Grandi Riso steht für Tradition, Verantwortung gegenüber dem Verbraucher und Liebe zur Regionalität.

Arborio 1kg

Der Arborio-Reis wird wegen seiner Eigenschaften allseits geschätzt. Das Korn ist groß und perlmuttartig und nimmt während des Garens an Volumen zu. Es nimmt viel Kochflüssigkeit auf und behält beim Kochen dennoch einen guten „Biss“. Es wird für die Zubereitung von Risotto und jeder Art von Reisgerichten verwendet.

Vialone Nano 1kg

Vialone Nano Reis ist reich an Stärke; Durch den hohen Amylosegehalt behält es seine Form und nimmt beim Kochen viel Flüssigkeit auf. Aus diesem Grund wird es von den weltbesten Köchen für die Zubereitung von Risotto sehr geschätzt.

Carnaroli 1kg

Der Carnaroli-Reis behält seine Form besser als andere Reisformen während des Garens, da höhere Mengen an darin vorhandener Amylose vorhanden sind. Es ist besonders für die Zubereitung von Risotto geeignet.

Basmati 1kg

Basmatireis ist eine großartige Energiequelle, da er kein Cholesterin enthält, aber alle acht essentiellen Aminosäuren. Er ist sehr gut verdaulich und bietet ein hervorragendes Geschmackserlebnis.