Valderrama : Delimondo

5
Jul
-->

Valderrama

categories Valderrama    


LOGO JPEG - copia

Hochwertiges Olivenöl aus Spanien

Seit 1853 widmet sich die Familie Valderrama hingebungsvoll der Anpflanzung und Pflege ihres Olivenhains. Nur so kann ein natives Olivenöl extra eine wirklich hervorragende Qualität erreichen. Der Großvater von José M. Valderrama gründete 1920 die erste Olivenölfabrik auf dem Gelände der familieneigenen Finca in Montilla, ca.50 km nordöstlich von Córdoba. Die Verbindung hundertjähriger Familienerfahrung mit dem Einsatz modernster Technologie zeichnet Valderrama aus. Eine schnelle Verarbeitung gewährleistet ein Produkt von höchster Qualität. Von der Olivenernte bis zum ersten Fließen des ersten frischen Olivensafts vergehen kaum 45 Minuten, was ein Maximum an Aromen, Geschmack, Vitaminen und Anitoxidantien gewährleistet.


250ml Black


Hojiblanca Aceite de Oliva Virgen Extra

Ein Öl, in dem man baden möchte!

250ml
500ml
1000ml

Sehr milder, leicht süßlicher Geschmack mit einem Touch von grünem Holz und dem typischen Nachhall von Öl. Sehr gut für kräftige Gazpachos, Tomatensalat, Fleisch, Fleischgerichte und kräftige Fischsorten.
Säuregehalt 0,2%.


500 N B

Arbequina Aceite de Oliva Virgen Extra
250ml
500ml
1000ml

Milder, fruchtiger Geschmack mit einem Hauch von frischem Gras. Das Arbequina Öl passt gut zu grünem Salat, Gazpacho, gegrilltem Gemüse, Anchovis, rohem Thunfisch, leicht säuerlichen Früchten wie frische Ananas und natürlich zu Paella und anderen Reisgerichten.
Säuregehalt 0,2%.


picudo


Picudo Aceite de Oliva Virgen Extra
250ml
1000ml

Feiner, leicht herber Geschmack. Passt gut zu weißem Fisch, Pasta, Carpaccio und Saucen.
Säuregehalt 0,3%.



cornicabra


Cornicabra Aceite de Oliva Virgen Extra
500ml
1000ml

Leicht scharfer, bitterer Geschmack. Das intensive Öl passt gut zu Wildgerichten.
Säuregehalt 0,2%.



7.cru_1

Grand Cru Aceite de Oliva Virgen Extra
750ml

Das noble Grand Cru ist eine spezielle Mischung aus den Olivensorten Arbequina, Hojiblanca, Picudo und Ocal, welche auf Grund ihres hohen Anteils an Polyphenolen ausgewählt wurden. Es ist ein besonderes Öl zum Verfeinern besonderer Gerichte. Das Grand Cru hat einen weichen, frischen Geschmack mit einem Hauch von frischem Gras und Nüssen, mit einer leicht würzigen Note.
Säuregehalt 0,2%.