La Madia Regale : Delimondo

12
Mrz
-->

La Madia Regale

categories La Madia Regale    

Wildragouts aus Umbrien – mit ungewöhnlich hohem Fleischgehalt

LaMadiaRegale

La Madia Regale sitzt im grünen Herzen Italiens – Umbrien.
Die Zutaten werden mit traditioneller Fürsorge und Leidenschaft ausgesucht. Der Geschmack und die Originalität der Aromen lassen sich auf eine sorgfältige und penible Auswahl der Rohstoffe zurückführen. Bei der Zubereitung greift La Madia Regale auf hausgemachte Traditionen mit all ihren Geheimnissen, Rezepten und Aromen zurück. Die ständige Suche nach neuen Kombinationen, die Balance der Zutaten, das richtige Mischungsverhältnis und die traditionelle Herstellung sind nur einige Faktoren, die alle zusammen die Ragouts so geschmackvoll machen.


Wildschweinragout 180g
mind. 50% Wildschweinfleisch, 10% Schweinefleisch, 5% Rindfleisch

Ragout mit Chianina Rind 180g
mind. 50% Rindfleisch vom Chianina Rind, 25% Schweinefleisch

Hirschragout 180g
mind. 50% Hirschfleisch, 10% Schweinefleisch, 5% Rindfleisch

Entenragout 180g
mind. 56% Entenfleisch, 18% Hühnerfleisch


Bolognese 180g
22% Rindfleisch, 14% Schweinefleisch



dlchianino